Pikantna zupa kukurydziana

Składniki:
3/4 litra rosołu
1 puszka kukurydzy (285g)
1 mały por
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1-2 strąki czerwonej papryczki chili (lub innej ostrej np. pepperoni)
puszka pomidorów bez skóry (lub 2 świeże)
1/2 szklanki śmietany
1-2 łyżeczki cukru
kilka gałązek świeżej bazylii (może być suszona, najlepsza Kamis:))
sól, pieprz

Przyrządzanie:
1.Por umyć, pokroić w krążki. Masło rozgrzać w rondlu, dodać por, przeszklić, oprószyć mąką Po chwili zalać rosołem, dodać osączona kukurydzę (ale jak jest to bounduelle to ja daje bez osączania) i gotować na niezbyt dużym ogniu 10 minut.
2. Chili umyć, oczyścić z pestek, drobno pokroić. Pomidory pokroić (jeśli są to świeże pomidory, należy je sparzyć, zdjąć skórkę i pokroić w ósemki)
3.Pomidory i chili dodać do zupy i gotować jeszcze 5 minut. Zupę zaprawić śmietaną, przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. Listki bazyli umyć, pokroić, dodać do zupy tuż przed podaniem.

SMACZNEGO!!

najlepsza jest ze śmietną mazurską 18% ma takie łaty na opakowaniu:) (gęsta musi być śmietana)

Jak się nie lubi ostrych potraw to z przepisu wyrzucamy paprykę

Aha do tej zupy kukurydzianej można dodać piersi kurczaka ja podsmażam je trochę pokrojone w kostkę, bo tak wiadomo,że zupa bez mięsa nie jest jakoś szczególnie kaloryczna... Jadłam ją też z makaronem, trzeba by było jeszcze wypróbować jak smakuje z ryżem i ziemniakami, czy moze jakimiś kluskami:) Opcji jest dużo Ale polecam, naprawdę pyszna

Po opisie wygląda smacznie

i jest smaczna
nawet bardzo

carbonara
na patelnię trochę oleju i czosnek, może być swieży albo granulowany, jak ktoś lubi wędlinkę to możemy podsmażyć pare plasterków szynki konserwowej pokrojonych w drobną kostkę, później dodaje sie tak z 3/4 opakowania śmietany łaciatej 18% (tej takiej co można dodawać do zup, sosów) taka w kartoniku, nastepnie trochę brokuła (ugotowanego wcześniej), później patelnie należy odstawić z gazu i dodajemy żółtko jajka, wszystko to ma sie połączyć na taką "ładna masę":) hmm i co tam jeszcze było... przyprawy do smaku
aha można dodać jeszcze ser (najlepiej starkwany) jest taki jeden co się najlepiej do tego nadaje, jeśli dobrze pamiętam nazywa się parmezan, ale myślę, że większość serów będzie dobra, lepsze oczywiście te miękkie, bo szybciej się roztapiają...
tym wszystkim się polewa makaron (rodzaj wedle uznania)
i juz:)
danie gotowe:)
SMACZNEGO !

A może znacie jakieś ciekawe przepisy na święta ?